Trufas de Amaranto

3 Comentarios

Si las trufas de chocolate son un postre delicioso, combinadas con cereales son irresistibles. El amaranto es uno de los alimentos más nutritivos que hay, contiene aminoácidos esenciales, grasas vegetales, minerales y muchas vitaminas. Combinado con la cocoa, es altamente enrgético y un postre delicioso. Aqui te damos esta receta que no te puedes perder.

Rinde: 24 trufas

Ingredientes de la receta:

¼ de tza. de azúcar glass
1 lata de crema (si las quieres supernutritivas, puedes usar jocoque seco en lugar de crema)
3 tablillas de chocolate
1 tza. de cocoa
1 tza. de amaranto en pop

Preparación de la receta:

1. Mezcla el azúcar, la crema, el chocolate y la cocoa en un tazón, refrigera 30 minutos.

2. Saca la masa, forma bolitas y rebózalas por el amaranto.

3. Sirve en una charola, acompaña cen un vaso de leche de soja. .

Tags: amaranto dietas Recetas de postres trufas

Este artículo fue escrito el Domingo, 20 de septiembre de 2009 a las 11:30 horas y está archivado en la categoría Recetas de postres, Recetas para niños. Puedes seguir los comentarios de esta entrada suscribiéndote a este feed RSS 2.0. Puedes dejar tu propio comentario, o enviar un trackback deste tu web.

3 Comentarios

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2010.01.01 18:51, Vida Sana dice:

El amaranto tiene un montón de propiedades! aqui te digo algunas…

En cuanto a vitaminas contiene tiamina, rivoflavina, niacina y vitamina C que se distribuyen principalmente en su cáscara. Respecto a las hojas, éstas contienen 86% de humedad y 3.5% de proteína vegetal. En sus hojas y, principalmente, en el germinado, podemos encontrar una alta porción de vitaminas A y C, grasas naturales y minerales como el fósforo, calcio, potasio, magnesio y hierro.

El amaranto puede aportar un 25% de los requerimientos diarios de proteína. Se considera una potencial comida energética, y su balance de proteínas, grasas y carbohidratos le permiten proporcionar nutrientes aún con un consumo reducido. El germinado es rico en vitamina C y complejo B. Aspectos medicinales del amaranto: En realidad se puede decir que es un alimento sumamente completo y que ayuda a mantener muy bien nutrido y sano al cuerpo. Se han tenido muy buenos resultados en especial con personas celiacas (intolerantes a los cereales), para aquellas personas con colesterol alto y aquellos enfermos de encefalopatía. Su contenido alto contenido en fibra lo hace un cereal muy efectivo para combatir cualquier afección gastrointestinal, diverticulos, problemas digestivos y de eliminación de materia residual. Algunos estudios revelan que sus grasas y algunos elementos que contiene su semilla ayudan a regular la enzima hepática. Es un alimento preventivo de todas las enfermedades cardiacas. La lecitina, aislada de la semilla, tiñe el cáncer y los tumores premalignos de colon, por lo cual puede funcionar como remedio para algunos tipos de cáncer.

Es un alimento extraordinario, dificil de creer que no este en todas las dietas.

Suerte!

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2010.02.03 22:18, Jessica dice:

me surge una duda. el chocolate en tableta va derretido o en trozo o como :sgracias

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2010.11.30 01:11, Paoh dice:

disculpa!
la crema es de la normal qe se usa en las tostadas?

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