Tofu encebollado
Un Comentario
El tofu es un queso vegetal muy nutritivo, bajo en grasas y alto en calcio, se puede preparar de muchas formas y crear platillos realmente deliciosos. Este platillo te encantara, es especial para vegetarianos o veganos, o para aquellas personas que gustan de la buena salud y los platillos ricos.
Ingredientes de la receta:
- 1 paquete de tofu firme
- 2 cebollas tiernas grandes
- medio vaso pequeño de vino de pasas
- salsa de soja o tamari
- Aceite de oliva
- sal
Elaboración de la receta:
1. Cortar la cebolla en rodajas y freirla con un poco de aceite de oliva. Apartar.
2. Cortar el tofu en lonchas medianas y freir con un poco de aceite, un chorro de soja, sal y dos cucharadas rasas de azúcar de caña integral. Una vez casi frito añadir el vino de pasas. Cuando esté casi evaporado añadir la cebolla. Mover mientras calentamos a fuego medio tres minutos aproximadamente.
Y a comer!
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