Envíe su e-mail para suscribirse gratuitamenta a nuestra revista:

Recetas de Guisados

« Recetas Previas

Combinación Criolla Vegetariana

Viernes, diciembre 25th, 2009

Un platillo vegetariano muy elegante y delicioso, excelente para las fiestas decembrinas, elaborado a base de soja la cual es rica en proteína vegetal y antioxidantes. Puedes acompañarlo de un buen vino o una ensalada fresca, verás como sorprendes a todos tus comensales. Ingredientes de la recet...

  

Alcachofas Provenzal

Viernes, diciembre 25th, 2009

Las verduras son uno de los platillos consentidos de muchos, sobre todo de los vegetarianos, veganos y de aquellos que gustan de la buena y nutritiva comida. En esta ocasión elegimos este platillo a base de alcachofas que es realmente una delicia y muy sencillo de elaborar. Aquí la receta. Ingre...

  

Empanadas Criollas Vegetarianas

Miércoles, diciembre 9th, 2009

¿No te gusta pararte a servir? Entonces uno de los platillos que podrías preparar son las empanadas, un platillo completo y que puedes poner en medio de la mesa junto con una ensalada para que se sirva el comensal a petición. Estas empanadas son muy nutritivas y deliciosas. Y al ser vegetariana...

  

Salmón en salsa de Eneldo

Miércoles, diciembre 9th, 2009

El salmón es de los alimentos más completos y nutritivos, se puede preparar de muchas formas y combinarlo con ensaladas frescas o verduras. Por ser un alimento muy completo, lo mejor es comerlo como único platillo para su mejor provecho. Ingredientes de la receta: 2 lomitos de salmón fresco...

  

Guisado de Tofu Marinado

Sábado, noviembre 28th, 2009

¿Crees que el tofu es difícil de preparar? ¿No lo puedes sazonar al gusto? Pues con esta receta te darás cuenta que el tofu no sólo es muy fácil de prepararlo sino que además puede quedar delicioso si combinas ingredientes sabiamente. Esta receta es en verdad una delicia, pruébala, lo que...

  

Tofu encebollado

Sábado, noviembre 21st, 2009

El tofu es un queso vegetal muy nutritivo, bajo en grasas y alto en calcio, se puede preparar de muchas formas y crear platillos realmente deliciosos. Este platillo te encantara, es especial para vegetarianos o veganos, o para aquellas personas que gustan de la buena salud y los platillos ricos. In...

  

Bolognesa de soja (pasta con carne vegetal)

Viernes, noviembre 6th, 2009

Si te gusta la pasta y la comida sana, este platillo te encantará. Se prepara muy facilmente, es la oportunidad para que puedas probar que bien sabe la carne de soja texturizada, y puedas empezar a beneficiarte de todas sus propiedades.  La carne texturizada contiene el doble de proteinas que l...

  

Quiché con Tofu a la Cebolla

Jueves, octubre 29th, 2009

Un guisado muy nutritivo y con muy bajo contenido calórico, este platillo es excelente para vegetarianos. El tofu es un queso vegetal rico en calcio y aminoácidos esenciales para el cuerpo, puedes prepararlo de muchas formas, incluso puedes preparar postres con el. Esta receta te encantará! Ing...

  

Crepas de Algas a la Poblana

Lunes, septiembre 28th, 2009

Si sustituyes en esta receta la crema convencional de leche de vaca por jocoque seco, y las tortillas de harina por harina integral, aumentaras las propiedades alimenticias de este alimento y bajarás su contenido calórico. Procura para cocinar no usar margarina que es muy nociva para el cuerpo, e...

  

Alga Arame con Fideos a la Oriental

Domingo, septiembre 13th, 2009

Un guisado súper alimenticio, elaborado con alga Arame, rica en minerales como el fósforo, potasio, magnesio, yodo, calcio, hierro, además de ser rica en antioxidantes y tener muchas vitaminas y proteína vegetal. Este platillo te encantara, ideal en dientas para deportistas, vegetarianas, véga...

  

Jamón vegetariano en salsa de Mango

Jueves, julio 16th, 2009

Éste exótico platillo es uno de los más sabrosos en la cocina vegetariana, ideal en las dietas para bajar de peso. El sabor del mango, combinado con el del jamón de soja, es un platillo muy nutritivo y que aporta muy bajas calorías. El mago es rico en fibra y vitamina A, esencial para la salud...

  

Brócoli gratinado en Salsa de Queso

Martes, junio 30th, 2009

¿No sabes que hacer de comer? ¿Quieres algo muy sencillo y nutritivo? Pues este es platillo ideal. El brocoli es una verdura rica en vitamina c y clorofila, con la cual puedes preparar muchos platillos, va bien con muchas verduras y conmbina excelente con varios aderezos, en especial va bien co...

  

Rollitos de Alga Nori

Martes, junio 30th, 2009

Las algas son ricas en minerales como el calcio, fósforo, hierro, yodo (una de las fuentes más importantes de yodo), etcétera, muy nutritivas y de un sabor muy especial el cual es apto para preparar diversos platillos como guisados, sopas, ensaladas, entre muchos otros. Las algas se recomiendan ...

  

Pastel Hojaldre de Espinacas y Queso

Viernes, mayo 29th, 2009

Nada más por oir el nombre de este platillo se me hace “agua la boca“… Este pastel puede ser una entrada ideal o un platillo fuerte, dependiendo como lo sirvas y con qué lo acompañas. Para una fiesta o reunión va bien servirlo en rebanaditas como entremés o botana, pero tam...

  

Acelgas al horno con Queso de Cabra

Domingo, abril 19th, 2009

La combinación de acelgas con queso de cabra y acelgas es un platillo muy completo, nutritivo y, por supuesto, delicioso. El queso de cabra es rico en proteínas, silicio, azufre,  fósforo, potasio, calcio y hierro. Es un alimento muy indicado para niños y deportistas y, por supuesto, para tod...

  

Tofu rebozado con harina de Garbanzos

Miércoles, marzo 11th, 2009

Este platillo esta para chuparse los dedos y además es muy nutritivo. Yo lo probé porque encontré la receta y quería probar algo nuevo. Lo acompañé con una ensalada de germinado de alfalfa y tomate rojo, aderezada con aceite de oliva y limón, sal y unas semillitas de sésamo. La receta la pa...

  

Pechuga de pollo rellena de pera con Salsa Roquefort

Sábado, marzo 7th, 2009

Este es un delicioso platillo para quienes gustan de lo exótico y sabroso. Si quieres sorprender con una cena espectacular, prueba este guiso que es muy sencillo de hacer y no es costoso. Ingredientes de la receta: • 1 pechuga de pollo entera. Relleno: • 2 peras dulces pero no aguadas, sino ...

  

Pastel de Carne Vegetariana

Sábado, febrero 28th, 2009

El Instituto del Cáncer ha informado que la alta ingestión de carne animal está vinculada directamente con el cáncer de colon. Esto se debe a que la carne animal y los productos animales como los lácteos, huevos y demás no contienen fibra. La fibra es la escoba del intestino. Cuando no hay...

  

Hamburguesas de Frijol de Soja (para niños)

Jueves, febrero 26th, 2009

La soja tiene excelentes propiedades nutritivas, entre ellas el calcio, el cual es un mineral indispensable para que los niños desarrollen un sistema óseo sano y fuerte. Sabemos que la importancia de presentar los alimentos de una forma divertida a esta edad, así que aquí te damos esta recetas ...

  

Pastel de Lentejas y Champiñones

Viernes, enero 23rd, 2009

Hemos escogido a las lentejas esta vez por ser un alimento con altos valores nutritivos y, sobre todo, porque son una fuente excelente de hierro y proteínas de alta calidad. Incluye lentejas en las comidas de los niños, les ayudará a cubrir muchas necesidades nutricionales pues contienen además...