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Entradas, botanas, entremés, aperitivos

Empanadas Criollas Vegetarianas

diciembre 9th, 2009

     ¿No te gusta pararte a servir? Entonces uno de los platillos que podrías preparar son las empanadas, un platillo completo y que puedes poner en medio de la mesa junto con una ensalada para que se sirva el comensal a petición. Estas empanadas son muy nutritivas y deliciosa...

  

Morcilla vegana

noviembre 21st, 2009

     Las berenjenas son una verdura que se puede preparar de muchas formas y además le da un sabor muy especial a los platillos… ¡es muy nutritiva!. Este platillo es especial para los veganos, pero sin duda puedes probarlo aunque no lo seas, seguro te encantará. Ingredie...

  

Rollitos de Queso y Calabaza

octubre 11th, 2009

     Esta receta o platillo es un delicioso entremés, el cual también puede servir como plato principal para los niños o si bien lo acompañas con una buena sopa y una ensalada abundante. Puedes usar diferentes quesos, en esta ocasión usamos queso de cabra pero puedes sustitu...

  

Maki Sushi

agosto 20th, 2009

     Esta es una forma de preparar uno de los platillos orientales más populares en occidente. Esta exquisita receta japonesa es, además, muy nutritiva, contiene pocas calorias y es deliciosa en cualqueir ocasión. Ingredientes de la receta: 400 gramos de arroz de grano corto...

  

Rollitos de Espinacas con Salmón

julio 24th, 2009

     La espinaca es altamente nutritiva y, acompañada del salmón (rico en aceites Omega 3), hacen de este platillo un alimento muy completo. Ideales para dietas bajas en calorías o para los niños, muy nutritivos y deliciosos, no querrán dejar de comerlos. Las obleas que util...

  

Rollitos de Alga Nori

junio 30th, 2009

    Las algas son ricas en minerales como el calcio, fósforo, hierro, yodo (una de las fuentes más importantes de yodo), etcétera, muy nutritivas y de un sabor muy especial el cual es apto para preparar diversos platillos como guisados, sopas, ensaladas, entre muchos otros. La...

  

Tartaleta vegetariana (ideal para niños)

junio 14th, 2009

     ¿A tus hijos no les gustan las verduras? Pues no más caras feas a la hora de comer. Estamos seguros que este platillo les encantará y tu estarás muy contenta porque están comiendo uno de los alimentos más sanos que hay: las verduras. Recuerda que si tu pequeño no qui...

  

Pimientos Asados para Macerar

junio 14th, 2009

    Los pimientos son altamente ricos en vitamina C, contienen poderosos antioxidantes que ayudan a limpiar el cuerpo y liberarlo de la influencia nociva de los radicales libres. Dicen que la ingestión de pimientos ayuda a combatir la depresión. Son adecuados en las dietas para...

  

Flores de Hojaldre y Verduras

junio 14th, 2009

     Si estas buscando un bocado espectacular, o quieres una comida ligera y muy saludable, este platillo es sin duda una muy buena opción. Entre sus ingredientes encontramos al sésamo, el cual es una rica fuente de aceites grasos ricos en vitamina E, esenciales para el bienest...

  

Puré de Aceitunas y Anchoas

mayo 29th, 2009

     Si quieres una guarnición para acompañar un filete de pescado, una ensalada de lechuga o vegetales frescos, o un guisado de carne, este puré de aceitunas es el toque ideal. Las aceitunas son ricas en aceites esenciales, tiene muchas vitaminas en la que predomina la vitami...

  

Pastel Hojaldre de Espinacas y Queso

mayo 29th, 2009

     Nada más por oir el nombre de este platillo se me hace “agua la boca“… Este pastel puede ser una entrada ideal o un platillo fuerte, dependiendo como lo sirvas y con qué lo acompañas. Para una fiesta o reunión va bien servirlo en rebanaditas como entrem...

  

Tofu rebozado con harina de Garbanzos

marzo 11th, 2009

    Este platillo esta para chuparse los dedos y además es muy nutritivo. Yo lo probé porque encontré la receta y quería probar algo nuevo. Lo acompañé con una ensalada de germinado de alfalfa y tomate rojo, aderezada con aceite de oliva y limón, sal y unas semillitas de s...

  

Bocaditos de Mantequilla

febrero 12th, 2009

     Si tienes una reunión por la tarde o noche y piensas ofrecer algo rico para acompañar el té o el café, te recomendamos esta deliciosa receta la cual es apta también para fiestas de niños o como postre. Esta receta, además de estar para chuparse los dedos, es altamente...

  

Focaccia de Aceitunas Negras y Queso de Cabra

enero 25th, 2009

     Las aceitunas son ricas en aceites de alta calidad, lo que las hace un alimento muy nutritivo para la piel, el cabello y las funciones del cerebro. Además de tener todos los aminoácidos esenciales, tienen un sabor quelas hace destacar en innumerables platillos como pizzas,...

  

Ponche de Zapallo (calabaza)

enero 15th, 2009

     El zapallo o calabaza es una fuente extraordinaria de vitamina E y betacaroteno, además de que contiene mucho hierro, potasio, fósforo magnesio y zinc. Sus semillas se emplean para eliminar lombrices. Si quieres abrir apetito de una forma espectacular, aquí te damos una r...

  

Bocadillos de Verdura

diciembre 18th, 2008

    Si estás pensando qué ofrecer a tus invitados en alguna fiesta o reunión, estos bocaditos de verdura son riquísimos, sanos y además muy sencillos de hacer. Es necesario que escurras muy bien el excedente de aceite de este platillo, el cual encanta tanto a grandes como a ...

  

Tomates rellenos de Picles y Soja

octubre 8th, 2008

     Los tomates rojos son excelentes para depurar el organismos y son ricos en vitamina C. Esta receta, además, contiene germinado de soja, el cual es rico en enzimas, vitaminas y minerales, de no decir que es una fuente extraordinaria de aminoácidos, esenciales para la formac...

  

Tartaletas de atún

septiembre 21st, 2008

    Estas tartaletas se realizan con masa para tarta, empanada o pastel,que se puede conseguir ya preparada en almacenes, si usted desea puede prepararla en casa agregando harina integral. Esta receta aporta: hidratos de carbono, proteínas, grasa y fibra; vitaminas de grupo B; s...

  

Pinchos de pollo y hortalizas (Brochetas de pollo y verduras)

septiembre 15th, 2008

    Esta es una opción sana y natural para un almuerzo liviano. Si usted es amante de la cocina sana y natural, al hablar de pollo, deberá optar por aquellos de origen conocido u orgánico. Estos pinchos de carne blanca y hortalizas aportan hidratos de carbono, proteínas, gras...

  

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