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Recetas de aderezos y dips

Ensalada Griega de Pepino Y Garbanzo

julio 31st, 2009

     Esta ensalada es baja en grasa pero muy nutritiva, llena de minerales y vitaminas y proteínas de calidad. Además, es rica en antioxidantes, los cuales son depredadores del oxigeno que degrada a las células, provocando el envejecimiento celular prematuro. Deliciosa en vera...

  

Aderezo Chino con Sésamo

junio 21st, 2009

     Uno de los aceites más nutritivos que hay es el de ajonjolí (sésamo), el cual, entre otras cosas, es rico en vitamina E, indispensable para una piel sana y bella. Aquí te compartimos este delicioso aderezo el cual va bien sobre casi cualqueir ensalada, quedando muy bien ...

  

Salsa de Setas

mayo 24th, 2009

     Esta salsa resulta ideal para acompañar ensaladas frescas, verduras al vapor o para preparar otros platillos como enchiladas o calabacitas al horno. Sin embargo, tu puedes ingeniar sin duda muchos platillos paracombinar esta rica y nutritiva salsa, aunque debes de tomar en ...

  

Aderezo de cilantro para Ensaladas o guisos

marzo 11th, 2009

     Este aderezo le va excelente al guisado de Tofu rebozado. Se me ocurrió ponérselo por probar y me ha gustado. Sin embargo, este aderezo se lo puedes poner a las ensaladas o guisos como las papas al horno. Y debes recordar que el cilantro es buenísimo para el cabello! Ingr...

  

Pinchos de pollo y hortalizas (Brochetas de pollo y verduras)

septiembre 15th, 2008

    Esta es una opción sana y natural para un almuerzo liviano. Si usted es amante de la cocina sana y natural, al hablar de pollo, deberá optar por aquellos de origen conocido u orgánico. Estos pinchos de carne blanca y hortalizas aportan hidratos de carbono, proteínas, gras...

  

Ensalada de achicoria y salsa de avellanas

agosto 27th, 2008

    Cuando utilices achicoria para tus ensaladas, cerciórate de elegir ejemplares frescos y sanos, que sus hojas se vean firmes y de buen color; desecha las hojas descoloridas o color parduzco o amarillento, o si están dañadas por insectos. Siempre es mejor comerla fresca y de...

  

Salsa de alga Hiziki

mayo 30th, 2008

     Los hizikis son unas de las algas marinas con más hierro, calcio y otros importantes minerales que existen. Su sabor es realmente a mar, de hecho es el alga con más sabor. Así, pues, será ideal cuando necesitemos realzar el sabor de algún platillo como mariscos, arroces...

  

DIP DE QUESO COTTAGE O QUESO CREMA

marzo 24th, 2008

    El queso es un alimento sólido que se elabora a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, etcétera. Hay centenares de variedades de queso. El cuajo es una enzima obtenida del estómago del ganado lactante, pero actualmente también se producen sustitutos en el labor...

  

ADEREZO DE ALBAHACA

marzo 24th, 2008

    La albahaca es una hierba aromática con hojas verde lustroso y flores tubulares de color blanco o violáceo. Se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar pasta o guisos de carne. Puedes guardarla envuelta en periodi...

  

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