Recetas de aderezos y dips

Esta ensalada es baja en grasa pero muy nutritiva, llena de minerales y vitaminas y proteínas de calidad. Además, es rica en antioxidantes, los cuales son depredadores del oxigeno que degrada a las células, provocando el envejecimiento celular prematuro. Deliciosa en verano! Ingredientes: 1 ta...

Uno de los aceites más nutritivos que hay es el de ajonjolí (sésamo), el cual, entre otras cosas, es rico en vitamina E, indispensable para una piel sana y bella. Aquí te compartimos este delicioso aderezo el cual va bien sobre casi cualqueir ensalada, quedando muy bien sobre germinados y verdu...

Esta salsa resulta ideal para acompañar ensaladas frescas, verduras al vapor o para preparar otros platillos como enchiladas o calabacitas al horno. Sin embargo, tu puedes ingeniar sin duda muchos platillos paracombinar esta rica y nutritiva salsa, aunque debes de tomar en cuenta que contiene alco...

Este aderezo le va excelente al guisado de Tofu rebozado. Se me ocurrió ponérselo por probar y me ha gustado. Sin embargo, este aderezo se lo puedes poner a las ensaladas o guisos como las papas al horno. Y debes recordar que el cilantro es buenísimo para el cabello! Ingredientes de la receta: ...

Si tienes arroz hervido, blanco o integral, y unas hojas frescas de lechuga a mano,  podés improvisar un plato sabroso para salir de la clásica ensalada de siempre. Con éstos ingredientes, prepararemos unos deliciosos paquetitos, con un toque de salmón y salsa golf, si la prefieres, casera. Por...

Esta es una opción sana y natural para un almuerzo liviano. Si usted es amante de la cocina sana y natural, al hablar de pollo, deberá optar por aquellos de orígen conocido u orgánico. Estos pinchos de carne blanca y hortalizas aportan hidratos de carbono, proteínas, grasas (omega 9) y fibra;...

Cuando utilices achicoria para tus ensaladas, cerciórate de elegir ejemplares frescos y sanos, que sus hojas se vean  firmes y de buen color; desecha las hojas descoloridas o color parduzco o amarillento, o si están dañadas por insectos. Siempre es mejor comerla fresca y de preferencia orgánic...

Las innumerables propiedades y beneficios del ajo lo colocan como un ingrediente indispensable en gran variedad de platillos de todo el mundo, por su gran versatilidad y el sabor tan especial que agrega a cada platillo.  Además de esto, el ajo posee muchas propiedades para la salud, es un antibi...

Los hizikis son unas de las algas marinas con más hierro, calcio y otros importantes minerales que existen. Su sabor es realmente a mar, de hecho es el alga con más sabor. Así, pues, será ideal cuando necesitemos realzar el sabor de algún platillo como mariscos, arroces, ensaladas, macarrones...

El queso es un alimento sólido que se elabora a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, etcétera. Hay centenares de variedades de queso. El cuajo es una enzima obtenida del estómago del ganado lactante, pero actualmente también se producen sustitutos en el laboratorio. El queso varia e...

La albahaca es una hierba aromática con hojas verde lustroso y flores tubulares de color blanco o violáceo. Se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar pasta o guisos de carne. Puedes guardarla envuelta en periodico y en una bolsa de pl...