Las lentejas son ideales para todos los vegetarianos y para los bebés, ya que son una fuente ideal de proteÃnas, contienen mucho hierro, calcio, y considerables cantidades de vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y ácido fólico. Además son muy fáciles de asimilar, si las combinas con un poquito de arroz, a tu bebé le encantarán.
Puré de Lentejas
Este platillo lo puedes introducir a partir de los 6 o 7 meses.
Ingredientes:
- Lentejas Cocidas - 1 taza
- Aceite de Oliva - 1 cucharita
- Avena molida - 1 cucharita
- Chayote (o verdura de su preferencia) - 1 cocido al vapo0r
Instrucciones:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y se procesan hasta obtener una pasta o puré. Si la siente muy espesa agregue un chorrito de caldo de lentejas; si esta muy aguada, agregue un poquito más de lentejas sin caldo y avena molida.
