Pita con Queso de Cabra

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El pan de Pita es especialmente práctico para platillos de rápida preparación y que, además, pueden ser muy nutritivos y completos si sabemos utilizar ingredientes de calidad. Se puede rellenar de hamburguesa de soja o de trigo, de queso, frijoles, ensalada, mermelada, etcétera. En este caso utilizamos el queso de cabra, un queso con muchas propiedades nutritivas, rico en calcio, proteínas y suero de leche. Combinado con las verduras, este alimento es muy completo y delicioso, prepararte uno y llevártelo al trabajo o la escuela, es una excelente comida o desayuno.

Receta de Pita con Queso de Cabra

Ingredientes de la receta:

• 400 grs. de queso de cabra
• 8 panes de pita
• 1 pimiento rojo
• 100 grs. de setas
• 2 cebolletas
• 1 zanahoria
• 1 calabacín

Elaboración:

1. Pelamos y cortamos las zanahorias en juliana gruesa y las escaldamos brevemente en agua hirviendo.

2. Cortamos las demás verdura sin pelar el calabacín en juliana gruesa y las salteamos en una sartén con un poco de aceite.

3. Salteamos las setas cortadas en juliana, añadimos las zanahorias y las demás verduras y las mezclamos. Ponemos a punto de sal y reservamos.

4. Cortamos el queso en dados y lo mezclamos con las verduras. Rellenamos los panes de pita, calentamos unos minutos en el horno y servimos.

Tags: pimientos pita queso cabra

Este artículo fue escrito el Sábado, 11 de julio de 2009 a las 2:03 horas y está archivado en la categoría Recetas ovolacteovegetarianas, Recetas para niños. Puedes seguir los comentarios de esta entrada suscribiéndote a este feed RSS 2.0. Puedes dejar tu propio comentario, o enviar un trackback deste tu web.

2 Comentarios

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2009.07.25 00:15, Laura dice:

El potasio está implicado en importantes reacciones y funciones de nuestro cuerpo como:

• Reacción del sistema nervioso.
• En equilibrio con el calcio y el magnesio, el potasio contribuye a la regularización de todas las funciones celulares, en especial la excitabilidad del corazón, del sistema nervioso y de los músculos.
• Es indispensable para el movimiento del miocardio.
• Activa los sistemas enzimáticos.
• Indispensable para el trabajo de los músculos y su mantenimiento saludable.
• Regula el contenido de agua de las células y su circulación, impidiendo la fuga.
• Mantiene el equilibrio ácido-base y junto con el sodio, el potasio regulariza la cantidad y el reparto normal del agua en el organismo.
• Este mineral interviene en la construcción de las proteínas.
• Incrementa la excitabilidad neuromuscular.

No te olvides de inclurilo en la dieta de los niños!

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2009.08.28 01:44, laura dice:

LA pita yo me la como con miel de abeja y semillas de sesamo encima. O a veces le agrego aguacate con jocoque liquido y tomate rojo o cebolla, y tengo un platillo completo y nutritivo!

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