Pastel de Naranja
Si hay algo que huele bien en este mundo es el pan recién horneado. Es difícil resistirse a comer un buen pedazo de este pastel sobre todo después de haberlo elaborado y metido al horno, y haber impregnado la casa de un olor exquisito a pan de naranja. Este pastel es un postre ideal, puedes decorarlo con crema pastelera, rellenarlo con mermelada de fresa o untarle pasta de chocolate. Pero comerlo sin decorar es indiscutiblemente irresistible.
Ingredientes de la receta:
• Harina integral
• 175 gr de mantequilla sin sal
• Sal
• 1/4 de kilo de azúcar morena
• 5 huevos
• 2 naranjas ralladas
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• Leche (la necesaria)
• 1/2 cucharada de mantequilla
Procedimiento:
1. Precalentar el horno a 350º.
2. Engrasar y enharinar el molde.
3. Se bate la mantequilla y la sal en el recipiente de una batidora eléctrica.
4. Se le agrega la azúcar y se continúa batiendo.
5. Sin dejar de batir se agregan una a una las yemas de los huevos
6. Se agrega la leche.
7. En otro envase se mezcla la harina y el polvo de hornear.
8. En otro envase se agregan las clara y se baten a punto de suspiro, se le agrega la ralladura de naranja y se mezcla todo.
9. Se coloca la mezcla en el molde y se lleva al horno durante 60 min.
10. Trascurrido el tiempo se saca la torta y se desmolda inmediatamente
agosto 11th, 2009 at 1:41 am
Si gustáis de estas recetas pero no quereis usar leche convencional que tal si probais la leche de soja
LA linea de estos productos son 100% digestibles, ya que durante su producción parte de la lactosa se ha eliminado y la otra parte esta hidrolizada. Además vienen enriquecidos con vitaminas, calcio, sodio y fibra.
agosto 11th, 2009 at 1:44 am
Y si hay algo que sabe bien son las naranjas frescas…
Además de aromática sy deliciosas, las naranjas frescas tiene muchas propiedades:
Para limpiar las encías y la lengua: chupada o manteniendo su jugo en la boca, ayuda a desinflamar las encías, evita la sequedad bucal, ayuda a sanar yagas o lengua partida o sucia, desaparece la sequedad bucal. Frotando su cascara en las encías (después de lavar bien los dientes), ayuda a limpiarlas y a evitar las encías sangrantes. Aplicar la piel blanca (interior) de la naranja sobre las yagas, ayuda a secarlas y a evitar que se propaguen.
· Limpiar infecciones de la garganta: su jugo es ideal para descongestionar residuos tóxicos y bacterias acumuladas en la garganta y amígdalas. Para curar la garganta con zumo de naranjas, es necesario ingerir un litro de zumo de naranja en la mañana, en ayunas, y otro litro por la tarde, sin mezclar con las comidas. Es necesario no colar el jugo pues el bagaso es una especie de fibra que ayuda a lavar la garganta.
· Depurar los intestinos: si los intestinos no están limpios, el organismo no puede estar sano. Ponerse a dieta de zumo de naranja tres veces al mes es una forma muy efectiva de remover los posibles residuos y depósitos de desechos acumulados en los intestinos.
agosto 15th, 2009 at 2:28 am
No dice la cantidad de harina a utilizar. . . ¿?
agosto 15th, 2009 at 2:31 am
me encantaría hacer esta receta del pastel de naranja, por favor si pueden pasenme la cantidad de harina. Gracias!
agosto 16th, 2009 at 11:59 pm
Mientras aparece la cantidad de harina, aqui os dejo otra receta deliciosa para preparar un atarta de naranja…
Ingredientes:
2 Tazas de harina para hot cakes.
4 Huevos.
1 Taza de azucar.
1 Taza de leche.
1 Taza de aceite.
1 Cucharada de vainilla.
1 Cucharada cafetera de royal.
Mantequilla.
Harina de trigo normal.
Opcional, poner un queso filadelfia y licuarlo con todo.
ENVINADO:
3 Naranjas (el jugo).
Una copa de brandy o ron de azucar al gusto.
Preparación:
Mezclar todos los ingredinetes en la licuadora o con batidora, debe de quedar una mezcla uniforme.
Encender el horno a una temperatura de 250º o 300º engrasar con mantequilla y enharinar un molde para pastel, hasta la mitad (porque esponja a lo doble), meter al horno por espacio de 40 minutos o hasta que la punta del cuchillo salga limpia y quede de un color dorado, no estar abriendo el horno porque no esponja.
Para envinar s epone a hervir todo el jugo con el brandy y el azucar, dejar enfriar y bañar con este jarabe el pan, se le puede poner encima el pan mermelada o azucar glass
agosto 17th, 2009 at 12:03 am
La cantidad me parece que son 2 1/2 tazas de harina.
agosto 17th, 2009 at 12:05 am
Esta tarta de naranja tambien sale muy buena y tiene un sabor casero irressitible.
Asi va:
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de mantequilla sin sal
1 1/2 tazas de azúcar
2 claras de huevo
3 yemas de huevo
2/3 taza de jugo de naranja
1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
1/4 cucharadita de sal
Preparación:
Precalentar el horno a 350 grados. Enharinar y engrasar un molde.
Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Guardar.
En un recipiente grande colocar la mantequilla y batirla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa .Una a una añadir las yemas, batiendo después de cada adición.
Alternando con el jugo de naranja añadir la harina. Batir a baja velocidad después de cada adición. Agregar la ralladura y mezclar.
Aparte, en un molde pequeño batir las claras a punto de nieve; añadirlas a la
preparación anterior y mezclarlas en forma envolvente.
Verter la mezcla en el molde y llevarlas al horno hasta que el probador salga limpio. Dejar enfriar y sacar del molde.
Puedes decorar con mermelada o cream pastelera y poner frutillas encima como el kiwi o fresa.
agosto 25th, 2009 at 1:58 am
Este panque tambien sale muy bueno, se chuparan los dedos…
3 cucharadas de leche 3 huevos
1 1/2 cucharadas de ralladura de naranja 1 1/2 tazas de harina cernida integral 3/4 de taza de azúcar 3/4 de cucharada de polvo para hornear 1/4 de cuacharada de sal 185grm de mantequilla suavizada.
Procedimeinto:
Primero combina bien la leche con los huevos ,despues por separado mezcla el harina,el azucar,el polvo de hornear y la sal.Batir a velocidad media, an`adiendo la mantequilla y la mezcla de huevos. cuando ya la mezcla este lista, vierta en un molde para panque,previamente engrasado y enharinado.hornee de 35 a 45 min,a 180c y listo espero les guste mi receta esta delicioso.
agosto 25th, 2009 at 2:00 am
otra receta de panque de naranja con pocos ingredientes es esta. Le peudes agregar nueces, almendras o choco chispas si te apetece.
INGREDIENTES
3 BARRITAS DE MANTEQUILLA
2 ½ TAZAS DE HARINA
1 ½ TAZAS DE AZUCAR
2 TAZAS DE LECHE O 2 LATAS DE LECHE EVAPORADA
3 HUEVOS
RALLADURA DE 2 NARANJAS
JUGO DE 2 NARANJAS
2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR
OPCIONAL NUECES Y COCO RALLADO
Colocar en un recipiente las 3 barritas de mantequilla con el azúcar y acremar
Aquí están ya mezcladas la mantequilla con el azúcar
Ahora le vamos a agregar los huevos 1 por uno y seguimos mezclando
Asi queda la mezcla después de agregarle los huevos
Seguimos batiendo y le vamos agregando la ralladura de naranja.
Continuamos agregándole el jugo de naranja poco a poco.
A continuacion vamos agregando la harina mezclanda ya con el polvo de hornear,poco a poco
asi queda mas o menos la mezcla.
Ahora agregamos la leche, yo ocupo una lata de leche por c/taza de leche normal.
Batimos 10minutos mas y lo vaciamos a un molde engrasado y enharinado
aqui pueden apreciar que le puse encima al panque coco rallado y la nueces trituradas…..despues de esto al horno por 30 o 35 minutos a 180 grados., recuerden checar si el panque esta listo insertando un palito y que este salga limpio.
Y aqui el resultado …un delicioso panque de naranja muy suave y rico y como les dije fue muy facil y con pocos ingredientes., espero que lo disfruten!!.
Taquitos de Cáscara de Papa y Algas | Recetas de Cocina Sana y Natural:
octubre 18th, 2009 at 5:58 pm
[...] Limones y una naranja. [...]
abril 9th, 2010 at 11:54 am
Que buena pinta, lo he hecho en mi casa y me ha quedado buenísimo, muchas gracias… que disfruten de la receta y de las naranjas!
mayo 9th, 2010 at 10:56 am
Pue creo que quedaria exquisito. Pero hace falta la cantidad de harina. Y pues si eso no se puede hacer nada. Por favor pongan la cantidad apropiada de harina. Estuve viendo los comentarios y a la fecha no han corregido. Gracias.