Panquecitos de nuez (especiales para niños)
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Poner en el almuerzo o comida una golosina sana no siempre es fácil, sobre todo porque los niños suelen gustar de probar nuevas cosas, sabores y presentaciones en la comida. Estos panquecitos son muy divertidos pues los puedes decorar con figuras de chocolate, además contienen nuez, rica fuente de proteinas vegetales, ideal alimento para las funciones nerviosas del cerebro.
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate o de nuez.
- Agua, aceite vegetal y huevos necesarios para hacer la receta(ver reverso del paquete).
- 3 gotas de colorante vegetal rojo.
- 4 a 5 gotas de colorante vegetal amarillo.
- 1 taza de nueces bien picadas.
- Pasta de chocolate para decorar.
- Amaranto o gomitas para decorar.
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 350°F o 180°C (si utilizas moldes non-stick o mas oscuros es 325°F). Pon los papelitos para los panquecitos en cada moldecito.
- Has la mezcla como si fueras a hacer un pastel, ve las instrucciones al reverso del paquete. Divide la mezcla en los 24 moldes llenándolas 2/3 del papel. Hornealos por 17 a 22 minutos o hasta que un palillo salga completamente limpio si lo metes en el centro del panquecito. Deja enfriarlos aparte aproximadamente 30 minutos.
- Para hacer la cobertura anaranjada, agrega suficiente gel roja y amarilla hasta que estén incorporadas y tengas el color deseado. Úntalo en los panquecitos.
- Dibuja con la pasta de chocolate alguna figurita, puedes usar amaranto, gomitas y chochitos para rellenar las figuritas y poner ojos y bocas. e cada 1/4 de pulgada o 1 centímetro.
- Acompaña con leche de soja bien fria!
julio 31st, 2009 at 6:03 pm
La nuez también es rica en magnesio Este mineral es de gran importancia en el organismo para mantener su equilibrio natural, se encuentra presente en las células nerviosas, por lo que desempeña un papel de gran importancia en el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Algunas funciones del magnesio en el organismo:
• METABOLISMO: El magnesio influye en el metabolismo de las proteínas y de los ácidos nucleicos.
• ENZIMAS: Es indispensable para activar enzimas. Ayuda a transportar el sodio y el potasio a través de las membranas celulares.
• MÚSCULOS: Influye sobre los niveles de calcio en el interior de las células y colabora en la contracción muscular.
• HUESOS: Contribuye en el crecimiento de los huesos, en el funcionamiento de los nervios y los músculos. Es indispensable para evitar osteoporosis.
• NIÑOS Y ESCUELA: el magnesio es esencial para el buen rendimiento de los niños en la escuela
• CORAZÖN: Consumir dosis de magnesio adecuadas ayuda a controlar ciertas enfermedades circulatorias como la hipertensión, angina de pecho, infarto de miocardio, arritmia (ayuda a regular el ritmo cardiaco), etecétera.
• DENTADURA: También conduce los impulsos nerviosos y fortalece el esmalte de los dientes.
agosto 3rd, 2009 at 7:04 pm
Que tal estos BIZCOCHOS RUSOS:
Ingredientes:
12 huevos,
600 gr. de azúcar morena,
600 gr. de harina integral,
la cáscara de 1 limón rallada,
almendra picada.
Preparacion: Batir los 12 huevos con los 600 gr. de azúcar. Mezclar los 600 gr. de harina y la cáscara de limón rallada. Hacer los bizcochitos de unos 3 centímetros de largo sobre placas untadas y empolvadas de harina. Poner la almendra picada por encima. Dejarlos secar durante una hora antes de cocinarlos. Cocinar con el horno flojo.
agosto 7th, 2009 at 11:45 pm
Yo quiero un panquecito… ¡Cómo me gustaría que mi mamá supiera algo de panadería! ¡Ella sólo sabe preparar apio hervido e hígado frito!