Leche tibia para la artritis
Esta bebida no sólo es riquÃsima y nutritiva sino que además contiene propiedades medicinales. Es una receta ideal para vegetarianos y naturistas, y recomendada para personas que padecen de artritis, dolor en las articulaciones y/o los tendones. Muy buena para todos aquellos que practican actividades de alto rendimiento.
Ingredientes de la receta:
• 1/8 cdta. de cúrcuma.
• 1 taza de leche de soja (de preferencia).
• Miel o melaza al gusto.
• 1/4 taza de agua.
• 2 cdas. de aceite de almendras crudo y una pizca de canela.
Elaboración de la receta:
1. Hierve la cúrcuma en agua durante 8 minutos hasta que se forme una pasta espesa.
2. Si se evapora mucha agua, agrega un poco más.
3. Calienta la leche y dale un hervor con el aceite de almendras.
4. Tan pronto como hierva sacar del fuego y combina las dos mezclas agregando la miel.
5. Si quieres puedes preparar una reserva de pasta de cúrcuma hirviendo una cantidad grande y guardándola en el refrigerado hasta por 40 dÃas.
6. Para variar puedes batir la leche dorada hasta que quede espumosa y luego añadirle canela.
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