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Recetas con setas

Combinación Criolla Vegetariana

diciembre 25th, 2009

Un platillo vegetariano muy elegante y delicioso, excelente para las fiestas decembrinas, elaborado a base de soja la cual es rica en proteína vegetal y antioxidantes. Puedes acompañarlo de un buen vino o una ensalada fresca, verás como sorprendes a todos tus comensales. Ingredientes de la recet...

  

Tallarines Gratinados con Verdura

diciembre 16th, 2009

¿A quien no le gustan los tallarines? Son un ingrediente muy versátil que se puede prepparar de muchas formas y combinar con verduras, quesos, salsas y aderezos de todo tipo. En esta ocasión te compartimos una receta exquisita, si gustas del queso, la pasta y las verduras, este platillo te encan...

  

Salsa de Setas

mayo 24th, 2009

Esta salsa resulta ideal para acompañar ensaladas frescas, verduras al vapor o para preparar otros platillos como enchiladas o calabacitas al horno. Sin embargo, tu puedes ingeniar sin duda muchos platillos paracombinar esta rica y nutritiva salsa, aunque debes de tomar en cuenta que contiene alco...

  

Hongos portobello gratinados (apto celíacos)

noviembre 26th, 2008

Esta es una receta muy fácil y novedosa. Es especial para improvisar, ya que se prepara en pocos minutos. Como no lleva harinas de ningún tipo, es completamente apta para celíacos. Si usted desea puede reemplazar el queso por tofu. Se puede servir este plato como entrada o como guarnición. Ingre...

  

Tarta de Setas con Salsa Ranchera

noviembre 25th, 2008

Esta receta es un platillo tradicional de México. Contiene chile serrano, un chile pequeño y de color verde encendido, y muy picoso, por cierto, pero que tiene mucha vitamina C. Este chile es muy bueno para el cabello y la piel, además tiene usos medicinales, entre los cuales ayuda a combatir in...

  

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