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Recetas con queso parmesano

Pastel Hojaldre de Espinacas y Queso

mayo 29th, 2009

Nada más por oir el nombre de este platillo se me hace “agua la boca“… Este pastel puede ser una entrada ideal o un platillo fuerte, dependiendo como lo sirvas y con qué lo acompañas. Para una fiesta o reunión va bien servirlo en rebanaditas como entremés o botana, pero tambi...

  

Fideos integrales en salsa de Zanahoria

abril 19th, 2009

Este platillo es delicioso y muy atractivo para los niños a partir del año y medio, aunque los mayores también suelen chuparse los dedos después de comerlo. Las zanahorias son muy nutritivas, contienen mucha vitamina A, la cual ayuda a tener una vista excelente y una piel muy sana, entre otra...

  

Sopa de cebolla francesa

diciembre 22nd, 2008

Este es un plato típico de la cocina francesa. Se consume como entrada o como plato principal y es ideal para los días fríos. Las cebollas tendrán que ser duras y de buena forma, con la piel limpia y brillante. Los cuellos deben ser pequeños y delgados sin ningún brote. Para eliminar el prolon...

  

Hongos portobello gratinados (apto celíacos)

noviembre 26th, 2008

Esta es una receta muy fácil y novedosa. Es especial para improvisar, ya que se prepara en pocos minutos. Como no lleva harinas de ningún tipo, es completamente apta para celíacos. Si usted desea puede reemplazar el queso por tofu. Se puede servir este plato como entrada o como guarnición. Ingre...

  

Macarrones vegetarianos a la catalana

agosto 21st, 2008

Las pastas son ricas en carbohidratos; acompañadas con ensalada o verduras al vapor resultan ser un plato muy completo. La pasta más sencilla, elaborada a base de harina de trigos duros y agua, contiene aproximadamente entre un 75 a 77% de hidratos de carbono, un 12% de proteínas, un 1% de grasa ...

  

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