Recetas con maiz

El elote o maíz es uno de los alimentos más nutritivos que hay, tiene muchas propiedades alimenticias y con el se pueden preparar desde sopas, cremas y guisados hasta deliciosos postres como este, el cual es una golosina deliciosa para los niños. Ingredientes de la receta: 6 elotes frescos y ti...

Este pie o tarta es para aquellos que gustan de los postres muy dulces pero nutritivos. Contiene elote, que es el grano del maíz o el “diente”, como suelen llamarlo algunos. El maíz es un cereal muy nutritivo y con la ventaja de que no contiene gluten. Sin embargo, esta receta tiene i...

El maíz es un cereal con altas cualidades nutritivas y muy versátil en la cocina de todo el mundo: con la harina de maíz se elaboran infinidad de panes, sopas, guisos, repostería, etcétera, además de ser la base para la tradicional tortilla mexicana. Es un ingrediente muy valioso para aquellas...

El cultivo del champiñón se remonta al siglo XVIII en Francia, por eso también se le conoce como Champiñón de París. La facilidad de su cultivo y su agradable sabor hacen del champiñón uno de los hongos más conocidos y consumidos. Su efecto remineralizante es muy útil en caso de personas ...

Las humitas son un alimento de origen Andino, tradicional de Chile, Argentina, Bolivia, Ecuador y Perú. Consiste básicamente en una pasta de masa de maíz cocido y levemente aliñada de aceite, envuelta y finalmente tostada en las propias hojas de la marzorca. La palabra humita se deriva de la len...