Recetas con jengibre

Unas galletitas deliciosas y originales para estas épocas de fin de año. Puedes empaquetarlas y repartirlas o simplemente ofrecerlas en tus reuniones y fiestas. Son ideales para acompañarse con con un buen té o café. Ingredientes de la receta: 3 huevos 1 yema 1 taza de azúcar (200 gramos) ...

¿Crees que el tofu es difícil de preparar? ¿No lo puedes sazonar al gusto? Pues con esta receta te darás cuenta que el tofu no sólo es muy fácil de prepararlo sino que además puede quedar delicioso si combinas ingredientes sabiamente. Esta receta es en verdad una delicia, pruébala, lo que...

El jengibre era uno de los condimentos favoritos en la cocina medieval europea, en los libros de recetas de esta época podemos encontrar que existía un gusto mayor por los sabores ácidos. El pan de jengibre, por ejemplo, fue alimento favorito de la reina Isabel I y su corte. Actualmente, el jen...

Si tienes una reunión por la tarde o noche y piensas ofrecer algo rico para acompañar el té o el café, te recomendamos esta deliciosa receta la cual es apta también para fiestas de niños o como postre. Esta receta, además de estar para chuparse los dedos, es altamente nutritiva, contiene ing...

El ponche es una bebida que en México es tradicional en estas épocas de frío. Consiste en una mezcla de frutas de la época como el tejocote y la mandarina y algunas otras más que se hierven con azúcar morena o piloncillo y otros ingredientes tradicionales. Además de deliciosa, es altamente n...

Aquí una especie de “risotto de arroz integral“, combinado con vegetales y hongos shiitake. El consumo del hongo shiitake ya es un clásico en países como Japón, China y Corea. No sólo es apreciado por sus efectos terapéuticos, sino también por su particular sabor. Además es bajo ...

La carne de soja es rica en aminoácidos y muchas vitaminas, la cual la convierte en un alimento que rebasa por mucho a la carne de animal. Acompañada de vegetales, aporta muchísimos minerales. A la receta que sigue puedes añadir, como toque final, un poco de queso para derretir. Pruébala, verá...

El calabacín, zucchini o zapallito es una de las dos variedades planta herbácea oriunda del Nuevo Mundo, cuyo fruto se emplea como alimento. En la actualidad es también cultivada extensamente en toda Europa como calabazas de verano, cuyos frutos se consumen inmaduros. El zapallo (voz quechua), p...

El trigo burgol es una variedad de trigo que se obtiene a partir del trigo Candeal, el cual es partido, precocido y secado. Con seguridad podríamos decir que el Trigo, es el cereal más cultivado por toda la humanidad. Satisface más del 50% de las necesidades de energía y proteínas de la poblaci...