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Recetas con jamón vegetariano

Jamón vegetariano en salsa de Mango

julio 16th, 2009

Éste exótico platillo es uno de los más sabrosos en la cocina vegetariana, ideal en las dietas para bajar de peso. El sabor del mango, combinado con el del jamón de soja, es un platillo muy nutritivo y que aporta muy bajas calorías. El mago es rico en fibra y vitamina A, esencial para la salud...

  

Fiambre de jamón vegetariano (apta para celiacos)

noviembre 17th, 2008

Este platillo es una delicia y lo pueden consumir los celiacos porque está libre de gluten. El platillo utiliza en su versión original jamón serrano, pero nosotros lo hemos sustituido por jamón vegetariano el cual, además de ser delicioso y muy saludable, es rico en proteína vegetal. Esta rec...

  

Ensalada de papas con salsa de jocoque y perejil

agosto 29th, 2008

Las papas tienen un alto nivel nutricional, además de que poseen la capacidad de producir más calorías que cualquier otro cultivo, en una gran diversidad de climas. Esta popular y versátil verdura, es utilizada en infinidad de platillos como en sopas, guisados, ensaladas y como primer alimento s...

  

Macarrones vegetarianos a la catalana

agosto 21st, 2008

Las pastas son ricas en carbohidratos; acompañadas con ensalada o verduras al vapor resultan ser un plato muy completo. La pasta más sencilla, elaborada a base de harina de trigos duros y agua, contiene aproximadamente entre un 75 a 77% de hidratos de carbono, un 12% de proteínas, un 1% de grasa ...

  

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