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Recetas con espinacas

Ravioli de Espinacas y queso Ricotta

Viernes, enero 8th, 2010

Los raviolis (del italiano ravioli, plural del genovés raviolo, ‘plegado’) son básicamente cuadrados de pasta replegados y rellenos, variando estos según las diferentes regiones, recetas y culturas culinarias. Una de las recetas más antiguas conocidas señala como ingredientes del relleno la...

  

Jugo contra el Dolor de Cabeza

Domingo, septiembre 13th, 2009

El dolor de cabeza se puede presentar de muy diversas formas y se puede deber a muchas cuestiones como un exceso de estrés o tensión nerviosa, a pasar horas excesivas frente al monitor o en actividades intelectuales, falta de descanso, exigencia personal fuerte (perfeccionismo), a una toxemia e...

  

Rollitos de Espinacas con Salmón

Viernes, julio 24th, 2009

La espinaca es altamente nutritiva y, acompañada del salmón (rico en aceites Omega 3), hacen de este platillo un alimento muy completo. Ideales para dietas bajas en calorías o para los niños, muy nutritivos y deliciosos, no querrán dejar de comerlos. Las obleas que utilizamos en esta receta pu...

  

Pastel Hojaldre de Espinacas y Queso

Viernes, mayo 29th, 2009

Nada más por oir el nombre de este platillo se me hace “agua la boca“… Este pastel puede ser una entrada ideal o un platillo fuerte, dependiendo como lo sirvas y con qué lo acompañas. Para una fiesta o reunión va bien servirlo en rebanaditas como entremés o botana, pero tam...

  

Fetuccini a la espinaca

Sábado, abril 12th, 2008

Las espinacas son originarias de Persia, en el siglo X1, los árabes las introdujeron a España. Es una verdura  rica en vitaminas A y E, además contiene yodo y varios antioxidantes. También contiene vitaminas: B6, B2, minerales como hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio y sodio. Entr...

  

Crema de Espinacas para Bebés

Miércoles, marzo 26th, 2008

Las espinacas son ricas en betacarotenos, precursores de la vitamina A. Tienen un alto contenido en agua y en minerales como potasio, calcio, zinc y fósforo, además de contener vitaminas esenciales para el crecimiento como B. C y E. Es rica en hierro y en ácido oleico. Ingredientes de la receta: ...

  

Merluza en camisa verde de espinacas

Jueves, diciembre 20th, 2007

 La merluza pertenece a la familia de los Merlúcidos. Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita. De hecho, siempre ha sido uno de los pescados preferidos por los consumidores. Esta receta presenta la merluza envuelta en hojas de espi...

  

Espinacas moldeadas con Piñones y Pasas

Lunes, noviembre 12th, 2007

Las espinacas poseen propiedades muy saludables. Sus hojas de verde intenso y oscuro esconden gran cantidad de vitaminas y minerales. Existen gran variedad de espinacas, todas ellas clasificadas por el tipo de hoja. No sólo son nutritivas y deliciosas, sino que además contribuyen a mejorar nuestra...