Recetas con calabaza

Aunque muchos no son simpatizantes de la calabaza, este ingrediente resulta perfecto para las recetas de otoño. Además, es un ingrediente ligero, ideal para perder peso. Su contenido en agua es elevadísimo y su aporte calórico es muy bajo (100 g de calabaza contienen unas 13 calorías). La lige...

¿A quien no le gustan los tallarines? Son un ingrediente muy versátil que se puede prepparar de muchas formas y combinar con verduras, quesos, salsas y aderezos de todo tipo. En esta ocasión te compartimos una receta exquisita, si gustas del queso, la pasta y las verduras, este platillo te encan...

Esta receta o platillo es un delicioso entremés, el cual también puede servir como plato principal para los niños o si bien lo acompañas con una buena sopa y una ensalada abundante. Puedes usar diferentes quesos, en esta ocasión usamos queso de cabra pero puedes sustituirlo por tofu, queso az...

Esta sopa, además de fácil elaboración, es deliciosa y altamente nutritiva. Como mucho se sabe, el ajo es uno de los mejores alimentos para tratar muchas enfermedades, entre ellas la hipertensión. Pero si no tienes la presión alta, no importa, de todos modos esta sopa es deliciosa y puedes tom...

Los vegetales son de los alimentos más nobles en la cocina, pues pueden utilizarse en un sin fin de platillos. Además, son ricos en minerales y vitaminas. Esta receta es ideal para vegetarianos y para los niños, pues la forma de presentarle los vegetales es realmente divertida para ellos. Rinde:...

El zapallo o calabaza es una fuente extarordinaria de vitamina E y betacaroteno, además de que contiene mucho hierro, potasio, fósforo magnesio y zinc. Sus semillas se emplean para eliminar lombrices. Si quieres abrir apetito de una forma espectacular, aqui te damosuna receta deliciosaque sirve ...

La calabaza contiene excelentes propiedades antioxidantes, las cuales ayudan a evitar el pernicioso desgaste de las células. Además, es rica en carotenos, los cuales se transforman en vitamina A dentro del organismo. Esta crema hace una deliciosa y muy nutritiva combinación con la calabaza y...

La calabaza es un vegetal con altos valore snutritivos que destaca por su riqueza en betacaroteno, el pigmento que hace que su pulpa sea naranja. En nuestro organismo, éste se transforma en vitamina A, que  aumenta la producción de anticuerpos y, por lo tanto, nos hace más resistente a las  i...

La intolerancia al gluten provoca que el organismo no pueda consumir determinados alimentos, en especial los cereales como la avena, el trigo, el salvado, etcétera. Sin embargo, la comida de un celiaco no debe de dejar de ser nuca un deleite. Estas empanadillas son una buena muestra de como hacer u...

El componente principal de la calabaza es el agua, lo que, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono y a su casi inapreciable cantidad de grasa, hace que sea un alimento con un escaso aporte calórico. Es buena fuente de fibra que ofrece valor de saciedad y mejora el tránsito intestinal. Ust...

Ingredientes de la receta: . 2 tazas de puré de calabaza . 200 g. de queso ligero . 1/2 litro de leche descremada . 2 huevos . 1 clara . Sal, pimienta . Nuez moscada . Aceite de oliva virgen extra . 2 cucharadas de fécula de maíz Elaboración: Llevar la leche al fuego y cuando rompa en ebullició...