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Recetas con brócoli

Noodles de otoño

Jueves, enero 7th, 2010

Los fideos chinos (noodles) son una comida muy sencilla y rápida de preparar. En la cocina china se incluyen diferentes tipos de fideos: los fideos denominados Miàn son elaborados con harina de trigo mientras que los Fen están hechos con arroz. En esta receta los noodles están acompañados con l...

  

Crema de Brócoli con Tofu

Martes, noviembre 17th, 2009

Una delicia para la época de frío y además, muy nutritiva y fácil de elaborar. Tómala calentita, te sugerimos combinarla con algún pescado con ensalada de vegetales frescos variados  para que sea una comida completa. Ingredientes de la receta: Rinde: 4 porciones 1 kg de brócoli en ramas pe...

  

Brócoli gratinado en Salsa de Queso

Martes, junio 30th, 2009

¿No sabes que hacer de comer? ¿Quieres algo muy sencillo y nutritivo? Pues este es platillo ideal. El brocoli es una verdura rica en vitamina c y clorofila, con la cual puedes preparar muchos platillos, va bien con muchas verduras y conmbina excelente con varios aderezos, en especial va bien co...

  

Brocoli gratinado con almendras

Martes, noviembre 25th, 2008

Las almendras y el brócoli son dos ingredientes altamente nutritivos y que juntos se complementan muy bien. La almendra es rica en calcio mientras el brócoli es rico en enzimas y clorofila, además de contener vitamina C. Este platillo es realmente una delicia. Ingredientes de la receta:  - 2 at...

  

Lasaña de Brócoli

Domingo, diciembre 9th, 2007

La lasaña es un plato italiano que tiene pasta en láminas intercaladas con carne y bechamel llamado lasaña al horno (Lasagna al forno). La lasaña al horno también se puede hacer con verduras (espinacas, berenjenas, etc) o pescados. En este caso presentamos una lasaña rellena de brócoli, este ...

  

Budin de Brócoli

Miércoles, octubre 24th, 2007

Ingredientes de la receta: .1 brócoli tierno .2 cebollas rehogadas con aceite de oliva .1 zanahoria finamente rallada .400 g. de ricotta descremada .3 huevos . Sal, pimienta . Provenzal, nuez moscada . Aceite de oliva Elaboración del Budin de Brócoli: Separar las ramitas tiernas del brócoli y c...