Alcauciles (alcachofas) rellenos con mijo
enero 20th, 2008El alcaucil o alcachofa es la flor con forma de cabezal perteneciente a la familia de las Compuestas que crece silvestre en el sur de Europa, norte de África y EEUU (California) muy parecida al cardo. La flor es comestible antes de su floración, esta compuesta por escamas membranosas, siendo la pa... |  |
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