Recetas con ajo

La cebada perlada se diferencia de la cebada tradicional en que su grano ha sido descascarillado y pulido. Esto reduce su contenido de fibra pero también la hace ser más fácil de digerir por aquellos estómagos más delicados. Dejar en remojo: 12 horas Cocción: 45-60 minutos Reposo: 5 minutos In...

El marisco es sin duda uno de los alimentos más exquisitos que podemos poner en nuestra mesa. En cuanto a los nutrientes hay que decir que un kilo tiene 430 calorías convirtiendo este alimento en ideal para cualquier dieta: contienen solo 3 g de grasa, la mayoría poliinsaturadas, y muchos sales ...

Los pimientos son altamente ricos en vitamina C, contienen poderosos antioxidantes que ayudan a limpiar el cuerpo y liberarlo de la influencia nociva de los radicales libres. Dicen que la ingestión de pimientos ayuda a combatir la depresión. Son adecuados en las dietas para adelgazar y para combat...

Esta sopa, además de fácil elaboración, es deliciosa y altamente nutritiva. Como mucho se sabe, el ajo es uno de los mejores alimentos para tratar muchas enfermedades, entre ellas la hipertensión. Pero si no tienes la presión alta, no importa, de todos modos esta sopa es deliciosa y puedes tom...

La combinación de acelgas con queso de cabra y acelgas es un platillo muy completo, nutritivo y, por supuesto, delicioso. El queso de cabra es rico en proteínas, silicio, azufre, fósforo, potasio, calcio y hierro. Es un alimento muy indicado para niños y deportistas y, por supuesto, para todas...

Este aderezo le va excelente al guisado de Tofu rebozado. Se me ocurrió ponérselo por probar y me ha gustado. Sin embargo, este aderezo se lo puedes poner a las ensaladas o guisos como las papas al horno. Y debes recordar que el cilantro es buenísimo para el cabello! Ingredientes de la receta: ...

El camote es un tubérculo con propiedades parecidas a las de la papa. Es rico en carbohidratos y con alto contenido de vitamina A. Esta crema es una delicia, ideal para la época de frío. Ingredientes de la receta: 1 cebolla chica 100 gr. de mantequilla 2 dientes de ajo 8 tazas de consomé 2 taz...

Las varices son esas venitas que se rompen debido a muchos factores, como el embarazo, la mala circulación, unas venas débiles. Se agravan con la tensión, al falta de ejercicio, la mala alimentación y el estreñimiento. Unas vez que aparecen resulta difícil eliminarlas, pero si podemos ayudar ...

Si estás pensando qué ofrecer a tus invitados en alguna fiesta o reunión, estos bocaditos de verdura son riquísimos, sanos y además muy sencillos de hacer. Es necesario que escurras muy bien el excedente de aceite de este platillo, el cual encanta tanto a grandes como a niños. Fuente: solovege...

Esta receta es un platillo tradicional de México. Contiene chile serrano, un chile pequeño y de color verde encendido, y muy picoso, por cierto, pero que tiene mucha vitamina C. Este chile es muy bueno para el cabello y la piel, además tiene usos medicinales, entre los cuales ayuda a combatir in...

Esta es una sopa de sabor delicado y muy nutritiva que combina legumbres, vegetales y fideos. Es una receta bajas calorías, ya que aporta sólo 180 calorías por porción. Contiene hidratos de carbono, proteínas y fibras. Además aporta vitaminas, manganeso, potasio, sodio, fósforo, hierro, zinc ...

La uva tiene fama de ser altamente eficaz para la salud. Hay muchas formas de consumir la uva: ya sea comerla con toda su cáscara y semillitas (la cual es la forma más recomendable para usarla terapéuticamente en la salud), o emplearla combinándola con diferentes alimentos para elaborar ensalad...

Perteneciente a la categoría de los mariscos, el mejillón es un molusco bivalvo que vive en comunidades adheridos a las rocas de los mares. Es un alimento con bajo contenido en grasas saturadas y colesterol, siendo muy recomendable por su valor nutritivo y exquisito sabor. Aporta a nuestro organis...

Esta es una receta muy saludable y novedosa. Una combinación de cereal, vegetales y hongos. Si bien el Hongo Shiitake ha sido cultivado desde hace siglos en las regiones montañosas de Asia, en la actualidad, las técnicas modernas permiten que su cultivo pueda realizarse en otros tantos países. E...

El tofu es uno de los alimentos consentidos de los vegetarianos; esta elaborado con soja y sustituye al queso de leche animal. Contiene muchas proteínas vegetales y es utilizado para hacer enchiladas vegetarianas, sopas de queso, para acompañare verduras al vapor, para elaborar sandwiches o hacer ...

El ajo no sólo es famoso por sus estupendas propiedades medicinales, preventivas y altamente nutritivas, sino que en la cocina es muy usado para sazonar una inumerable cantidad de platillos por su muy peculiar olor y sabor. Si deseas conocer más acerca de todas las propiedades del ajo, para qué s...

La alcachofa es un alimento rico en componentes diuréticos, lo que significa que es un alimento que ayuda a eliminar exceso de líquidos. Este vegetal tiene, además, un gran número de maravillosas propiedades, vitaminas y minerales para tu organismo. Ricas en potasio, prácticamente nulas en gras...

Las innumerables propiedades y beneficios del ajo lo colocan como un ingrediente indispensable en gran variedad de platillos de todo el mundo, por su gran versatilidad y el sabor tan especial que agrega a cada platillo. Además de esto, el ajo posee muchas propiedades para la salud, es un antibióti...

Los champiñones son ricos en cobre, manganeso, potasio, selenio, zinc, y proteínas. Los champiñones, además de ser un vegetal muy versátil en la cocina, poseen propiedades estimulantes, fortalecen el sistema de defensas y reemplazan a la carne animal en muchos platillos vegetarianos; son fuente...

La intolerancia al gluten provoca que el organismo no pueda consumir determinados alimentos, en especial los cereales como la avena, el trigo, el salvado, etcétera. Sin embargo, la comida de un celiaco no debe de dejar de ser nuca un deleite. Estas empanadillas son una buena muestra de como hacer u...