Recetas con agar-agar

Tomates rellenos con mousse de oliva

octubre 6th, 2008

Aquí, una combinación muy fresca y sana de tomates y olivas. Puede servirse como entrada o como plato principal un día de verano. Para esta receta natural es conveniente conseguir tomates madurados en la planta, ya que los que se cogen verdes son madurados artificialmente. Se recomienda rechazar ...

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Pannacotta a la naranja

septiembre 10th, 2008

Este es un delicioso postre italiano a base de nata, leche de soja, agar- agar y algo de azúcar. Es muy sencillo de hacer, la nata lo hace tener un alto contenido en proteínas, y los ingredientes en general le confieren un alto contenido calórico. Sin embargo, nada está realmente prohibido en el...