Crepés con frutas para bebés (a partir de un año)
Esta receta le encantará a tu bebé. Te recomendamos que uses frutas dulces, y para hacer un momento divertido, lleva a tu bebé en su silla de seguridad a la cocina y deja que observe como preparas la comida. Recuerda que el momento de la comida debe de ser algo que disfrute tu pequeño, no lo forces nunca a comer si no quiere, entre los seis meses y el año, es muy bueno que le permitas a tu bebé que coma con las manos, esto es algo que disfrutan mucho y que es un paso preliminar para desarrollar su coordinación motriz y aprendan a usar los cubiertos. Quizá tengas que limpiar un poquito más de la cuenta después, pero vale la pena.
Ingredientes de la receta:
Rinde 6 porciones (para compartir con hermanos mayores o con los papás)
- 4 huevos
- 200 gramos de harina integral
- 3 onzas (60 mililitros) de leche (puede ser de soja)
- Frutas de estación
- Aceite de oliva o mantequilla para freÃr
- Una pizca de sal
Elaboración de la receta:
- En un recipiente agrega los huevos, harina, leche y la sal, bátelos con una batidora de mano hasta que los ingredientes se unan y desaparezcan los grumos.
- Calienta una sartén (del tamaño de la porción que desees) con un poco de aceite o mantequilla, vierte un cucharón de la masa y esparce (moviendo la sartén) la masa por toda la superficie y mantenla en el fuego por 2 minutos de cada lado.
- Coloca la crepe en un plato y decora con las frutas, fudge o miel o mermelada haciendo formas divertidas para los niños.
- Si deseas hacer un rostro, usa para los ojos uvas, cerezas, guidas; para la boca fresas o frambuesas cortadas por la mitad; el cabello lo puedes hacer con gajos de mandarina o kiwi. Puedes usar cualquier fruta, pero si usas manzanas debes rociarlas con jugo de naranja o limón para evitar que se oxiden y se pongan oscuras.
- Si tienes hijos mayores o cuando tu bebé crezca, pueden formar parte del momento de la preparación.
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