Copa Caribeña con Amaranto y Sésamo
Si quieres un postre muy nutritivo y que además te ayude a mantener tu peso, este es el ideal. Pero no sólo funciona como postre, sino que puedes dárselo, pro ejemplo, a los niños como primer alimento del dÃa o tu puedes desayunarlo también pues es muy rápido de hacer. Puedes variar un pcoo los ingredientes y agregar nueces picadas o almendras, asà como chocolate rallado o coco. Mmmm…
Rinde: 2 porciones
Ingredientes de la receta:
• 2 kiwis (160g)
• 10 frutillas (fresas) (80g)
• 1 banana (125g)
• 2 cucharadas de pasas de uva
• Media taza de amaranto en pop
• Dos cucharaditas de sésamo tostado
• 1 taza de yogur descremado
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Miel o melaza al gusto
Elaboración de la receta:
1. Pelar y cortar los kiwis en rodajitas gruesas.
2. Lavar las frutillas, las enjuagamos y las cortamos en trocitos.
3. Mezclar el yogur con vainilla, el amaranto y la miel o la melaza. Poner la mitad en cada copa y acomodamos encima las frutas y rociamos con pasas de uva. Decorar con el sésamo.
