Ciruelas al Chocolate

    

Las ciruelas son el alimento de la semana debido a sus numerosas propiedades nutricionales, entre las cuales destacan sus cualidades laxantes y energéticas. Son ricas en calcio, vitamina B12, A, y C, además de contener gran cantidad de antioxidantes (las ciruelas frescas). Aquí te compartimos un postre delicioso, las ciruelas combinadas con el irresistible chocolate, un postre que no solo disfrutarás, sino te ayudará, además, a mantener tus intestinos en buen funcionamiento.

Si deseas saber más acerca de esta fruta maravillosa, consulta en nuestro Blog de Salud Natural el artículo sobre las propiedades de las ciruelas

Ingredientes de la receta:

• 150 gramos de cobertura de chocolate
• 200 gramos de ciruelas pasas
• 300 ml de leche
• 150 ml. nata para montar
• 60 gramos azúcar
• 60 gramos de harina
• 3 huevos
• 1 copita de ron o coñac
• 1 cucharada de levadura en polvo
• azúcar glas

Elaboración de la receta:

1. Poner a macerar las ciruelas en el ron o el coñac.

2. Fundir el chocolate de cobertura en la leche.

3. Agregar los huevos batidos, el azúcar, la nata y la harina y la levadura y mezclar hasta ye combine todo muy bien. Echar también las ciruelas y el ron o coñac de la maceración.

4. Verter todo en una fuente de horno engrasada con mantequilla.

5. Introducir la fuente en el horno a intensidad media hasta que esté cuajada la mezcla (unos 30 minutos).

6. Servir frío, en la misma fuente, espolvorear con azúcar glas. Si la sirves con un poco de helado de vainilla son deliciosas!

Bon apettite!

• Tags: chocolate ciruelas repostería

    

Este artículo fue escrito el Miércoles, 14 de enero de 2009 a las 1:05 horas y está archivado en la categoría Recetas de postres. Puedes seguir los comentarios de esta entrada suscribiéndote a este feed RSS 2.0. Puedes dejar tu propio comentario, o enviar un trackback deste tu web.