Ceviche de plátano
Esta es una deliciosa receta peruana hecha a base de plátano, el cual es rico en potasio y minerales, un alimento muy 
rico y que da mucha energía.
Rinde: 2 a 3 porciones
Ingredientes de la receta:
• 3 plátanos que estén casi verdes (no muy verdes, que se puedan ya comer)
• 1 ramita de cilantro desinfectado y picado
• Un pedacito de cebolla mediana picado finamente
• 1/2 chile (al gusto) picado
• El jugo de dos limones
• Sal
Preparación:
Pelar los plátanos y hervir en agua con una cucharada de sal. Una vez hervidos, picar los plátanos en cuadritos y ponerlos en un tazón. Agregar el chile, la cebolla, el cilantro y el jugo de los dos limones. Revuelve y ¡listo! Si quieres agregar una variación a este platillo, corta una manzana pelada en cubitos chicos y agrega.
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