Budín de Espinacas y tofú (para bebés a partir de 1 año)
Las espinacas y el tofu son dos alimentos muy nutritivos y, combina
dos, son una excelente fuente de nutrientes para tu bebé. El tofu contiene mucho calcio y proteína vegetal, mientras que las espinacas son ricas en minerales. Aquí te damos una receta muy fácil de elaborar y que le encantará a tu bebé. recuerda no forzarlo a comer si no quiere, ofrece este alimento de distintas formas si no lo acepta al principio, puedes acompañarlo de pan, galletas, etcétera.
Tiempo de preparación de la receta: 25 minutos
Ingredientes de la receta:
- Media taza de espinacas.
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de tofu rallado
- 1 huevo
Preparación de la receta:
1. Lavar y picar las espinacas, hervir en un cazo con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
2. Mezclar todos los ingredientes, poner en una olla a fuego medio hasta que se cueza bien el huevo, removiendo constantemente para que quede una pasta bien integrada.
3. Comprobar que el huevo quede bien cocido. Servir en una copita o tazón de plástico y adornar con galletas.
Si tu bebe mete las manos y se bate ¡déjalo!, que esta es una forma de aprender a comer con placer.
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