Bisquets Integrales de Yogurt
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Estos bisquets son una delicia y contienen pocas calorÃas, una vez listos, los puedes preparar con mermelada de frutas naturales o untarles lo que gustes. El yogurt casero (la mayorÃa de los industriales carecen de propiedades nutritivas) es un alimento probiótico, ideal para mantener la flora intestinal saludable.
Ingredientes de la receta:
- 1 Taza de harina integral cernida
- 1 Taza de harina de maiz cernida
- 2 Cucharaditas de polvo para hornear
- ½ Cucharadita de sal
- 4 Cucharadas de margarina baja en grasa
- 1 Taza de yogurt natural bajo en grasa
Modo de preparar de la receta:
- Precaliente el horno a 180° C. En un molde grande mezcle las harinas cernidas, el polvo para hornear y la sal. Añada la margarina y integre con el batidor de globo hasta que la mezcla parezca migajas finas.
- Agregue el yogurt y revuelva hasta que la masa se despegue con facilidad del molde. Póngala sobre una superficie enharinada, amásela suavemente con las manos y aplánela con un rodillo hasta que quede de 1 ½ cm. de espesor.
- Corte con un molde circular y coloque sobre una hoja de hornear rociada con spray antiadherente, dejando 2 cm. entre cada bisquete. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que doren
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