El marisco es sin duda uno de los alimentos más exquisitos que podemos poner en nuestra mesa. En cuanto a los nutrientes hay que decir que un kilo tiene 430 calorías convirtiendo este alimento en ideal para cualquier dieta: contienen solo 3 g de grasa, la mayoría poliinsaturadas, y muchos sales ...

RECETA DE LA VERDADERA PIZZA ITALIANA La pizza tradicional resulta un alimento útil para el organismo, con ingredientes y complementos naturales. La base de pizza contiene fundamentalmente hidratos de carbono complejos (al igual que el pan, el arroz, las pastas alimenticias, las legumbres o las pat...

Aunque muchos no son simpatizantes de la calabaza, este ingrediente resulta perfecto para las recetas de otoño. Además, es un ingrediente ligero, ideal para perder peso. Su contenido en agua es elevadísimo y su aporte calórico es muy bajo (100 g de calabaza contienen unas 13 calorías). La lige...

Este plato, típico de la cocina japonesa, se ha puesto de moda en todo el mundo debido a su exquisito sabor, sus beneficios para la salud y su bajo contenido en calorías. Los ingredientes para hacerla se pueden encontrar en grandes supermercados o tiendas de dietética. El miso es soja fermentada...

Los raviolis (del italiano ravioli, plural del genovés raviolo, ‘plegado’) son básicamente cuadrados de pasta replegados y rellenos, variando estos según las diferentes regiones, recetas y culturas culinarias. Una de las recetas más antiguas conocidas señala como ingredientes del relleno la...

Los fideos chinos (noodles) son una comida muy sencilla y rápida de preparar. En la cocina china se incluyen diferentes tipos de fideos: los fideos denominados Miàn son elaborados con harina de trigo mientras que los Fen están hechos con arroz. En esta receta los noodles están acompañados con l...

Unas galletitas deliciosas y originales para estas épocas de fin de año. Puedes empaquetarlas y repartirlas o simplemente ofrecerlas en tus reuniones y fiestas. Son ideales para acompañarse con con un buen té o café. Ingredientes de la receta: 3 huevos 1 yema 1 taza de azúcar (200 gramos...

Un platillo vegetariano muy elegante y delicioso, excelente para las fiestas decembrinas, elaborado a base de soja la cual es rica en proteína vegetal y antioxidantes. Puedes acompañarlo de un buen vino o una ensalada fresca, verás como sorprendes a todos tus comensales. Ingredientes de la recet...

Las verduras son uno de los platillos consentidos de muchos, sobre todo de los vegetarianos, veganos y de aquellos que gustan de la buena y nutritiva comida. En esta ocasión elegimos este platillo a base de alcachofas que es realmente una delicia y muy sencillo de elaborar. Aquí la receta. Ingre...

La cebolla no sólo es uno de los alimentos más nutritivos y curativos que hay, sino uno de los más usados en la cocina para condimentar un sinfín de platillos. Y cómo honor a tantas bondades, esta sopa, exquisita y elegante, una excelente opción para una cena inolvidable. Ingredientes de la r...

¿A quien no le gustan los tallarines? Son un ingrediente muy versátil que se puede prepparar de muchas formas y combinar con verduras, quesos, salsas y aderezos de todo tipo. En esta ocasión te compartimos una receta exquisita, si gustas del queso, la pasta y las verduras, este platillo te encan...

La tarta de dátiles Ranginak postre exquisito, ideal para estas épocas de frío y fiestas. Es de fácil elaboración, puedes acompañarlo con helado de vainilla o nuez o bañarlo con rompope. Originario de Arabia, es un postre que no puedes dejar de probar. Esta receta lleva cardamomo, especia ...

Una ensalada elegante, deliciosa y que va bien para acompañar casi cualquier platillo. Es muy sencilla de preparar, no te tomara mucho tiempo y sus ingredientes son fáciles de conseguir, ideal para la cena de navidad o año nuevo de las personas vegetarianas. Ingredientes de la receta: 1/2 repoll...

¿No te gusta pararte a servir? Entonces uno de los platillos que podrías preparar son las empanadas, un platillo completo y que puedes poner en medio de la mesa junto con una ensalada para que se sirva el comensal a petición. Estas empanadas son muy nutritivas y deliciosas. Y al ser vegetariana...

Estos bisquets son una delicia y contienen pocas calorías, una vez listos, los puedes preparar con mermelada de frutas naturales o untarles lo que gustes. El yogurt casero (la mayoría de los industriales carecen de propiedades nutritivas) es un alimento probiótico, ideal para mantener la flora ...

El salmón es de los alimentos más completos y nutritivos, se puede preparar de muchas formas y combinarlo con ensaladas frescas o verduras. Por ser un alimento muy completo, lo mejor es comerlo como único platillo para su mejor provecho. Ingredientes de la receta: 2 lomitos de salmón fresco...

Te tardarás apenas 20 minutos y disfrutaras de una pasta deliciosa y muy nutritiva, ideal para esta época decembrina. Sírvela caliente y acompáñala con una ensalada de vegetales crudos para complementar la comida, recuerda evitar beber bebidas azucaradas en la comida para que tu digestión s...

¿Crees que el tofu es difícil de preparar? ¿No lo puedes sazonar al gusto? Pues con esta receta te darás cuenta que el tofu no sólo es muy fácil de prepararlo sino que además puede quedar delicioso si combinas ingredientes sabiamente. Esta receta es en verdad una delicia, pruébala, lo que...

Unas galletitas deliciosas, nutritivas y muy propicias para la época decembrina, las puedes ofrecer como postre, para acompañar el café o té o incluso puedes llenar bolsitas de regalo con estas galletitas y regalarlas! Como sea, no te las puedes perder… Ingredientes de la receta: Hari...

El tofu es un queso vegetal muy nutritivo, bajo en grasas y alto en calcio, se puede preparar de muchas formas y crear platillos realmente deliciosos. Este platillo te encantara, es especial para vegetarianos o veganos, o para aquellas personas que gustan de la buena salud y los platillos ricos. In...